Sei Domba adalah salah satu produk unggulan dari Desa Helebeik, Kabupaten Rote Ndao, yang menjadi simbol warisan rasa dan kearifan lokal. Mengusung teknik pengasapan tradisional yang diwariskan turun-temurun, Sei Domba Helebeik menghadirkan rasa khas yang tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menjadi bukti kekayaan budaya kuliner Rote Ndao.

Diproses dari domba pilihan yang dipelihara secara alami oleh warga desa, Sei Domba ini tidak hanya lezat, tetapi juga sehat dan bebas bahan pengawet. Proses pengasapan dengan kayu khusus lokal menambah aroma yang khas dan menjadikan produk ini sangat diminati, baik di dalam maupun luar daerah.

Dengan dukungan inovasi desa dan semangat kewirausahaan masyarakat, Sei Domba kini terus berkembang sebagai produk ekonomi kreatif yang mengangkat nama Desa Helebeik di tingkat kabupaten hingga provinsi.

Mari dukung produk lokal. Sei Domba Helebeik, cita rasa otentik dari tanah Rote yang patut dibanggakan!